Papas a la francesa congeladas corte delgado, rápidamente congeladas por IQF. Pelado a vapor, blanqueo, inclusión de pirofosfato ácido de sodio y dextrosa (según se requiera) y freído en aceite vegetal. Sin cobertura. Empaque primario bolsa de polietileno impresa, empaque secundario cajas de Kraft. Producto sensible a cambios de temperatura, ante variaciones se generan cristales de hielo.