Deditos de pescado empanizados con amaranto

  • Fuente: Arteli
  • 4 marzo 2019

Ingredientes:

- 200 Gramos de filete de pescado blanco cortado en tiras
- 3 Cucharadas de harina
- 1 Pieza de huevo batido
- 1/2 Taza de amaranto
- 1/2 Taza de pan molido
- 5 Cucharadas de ajonjolí
- Al gusto de sal y pimienta

Procedimiento: 

Precalienta el horno a 170°C.
Agrega sal y pimienta a los filetes de pescado.
Mezcla el amaranto con el pan molido y el ajonjolí.
Pásalos por la harina, después por el huevo y empanízalos en la mezcla anterior.
Colócalos en una charola preparada con papel encerado.
Hornea por unos 7 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.